Rodzina Forsterów związana jest z regionem Nahe od ośmiu pokoleń. Uprawiamy nasze winorośle metodami ekologicznymi. Z głębokiego przekonania i zawsze otwarci na nowe metody, od 1994 roku pracujemy zgodnie z wytycznymi ekologicznymi Ecovin – niemieckiego stowarzyszenia producentów win ekologicznych.

Georg Forster był jednym z pierwszych niemieckich winiarzy, którzy w 1984 roku przestawili wszystkie swoje winnice na metody ekologiczne. Obecnie jego syn Johannes podąża tą samą ścieżką, wnosząc systematycznie nowoczesne rozwiązania do rodzinnej winnicy.

Region Nahe to wspaniały obszar ziemi z bogatą przyrodą i wyjątkową bioróżnorodnością. Naturalna i różnorodna biologicznie gleba ma kluczowy wpływ na korzenie i wzrost winorośli. Ponadto wysokiej jakości plonom sprzyja także klimat, który w całym regionie upraw jest łagodny i bez większych opadów. Skutkuje to dłuższym okresem dojrzewania winogron, co w połączeniu ze szczególną jakością gleby i starannym procesem winifikacji zapewnia złożony i bogaty aromat win.